फ्रिज में रखा दूध कितने दिन तक सुरक्षित है?

 फ्रिज में दूध रखना आम बात है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि दूध कितने दिनों तक सुरक्षित रहता है? अगर इसे सही तरीके से स्टोर न किया जाए तो बैक्टीरिया पनप सकते हैं और यह खराब हो सकता है। खराब दूध पीने से पेट दर्द, उल्टी, दस्त और फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएँ हो सकती हैं। खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह खतरनाक हो सकता है। 

🧴 दूध कितने दिन तक पीने लायक रहता है?

📍 1) पैकेट बंद दूध (Pasteurized Milk):

अगर दूध का पैकेट बंद है और फ्रिज में रखा है, तो यह एक्सपायरी डेट के बाद भी लगभग 2 से 5 दिनों तक सुरक्षित रहता है। 

📍 2) खुला हुआ दूध:

अगर आपने पैकेट खोल दिया है, तो 2 से 3 दिनों के अंदर इसे इस्तेमाल कर लें। 

📍 3) उबला हुआ दूध (उबालकर रखे):

फ्रिज में रखने के बाद उबला हुआ दूध लगभग 2 दिनों तक अच्छा रहता है, उसके बाद बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। 

❄️ दूध को सही तरीके से फ्रिज में कैसे रखें?

👉 दूध को फ्रिज के दरवाजे में न रखें, क्योंकि वहाँ तापमान बार-बार बदलता रहता है।

👉 दूध को फ्रिज की बीच वाली शेल्फ या सबसे ठंडी जगह पर रखें — इससे यह ज्यादा समय तक ताज़ा रहता है। 

👃 खराब दूध कैसे पहचानें?

🍃 अगर दूध से खट्टी या अजीब बदबू आने लगे।

🍃 दूध में गांठें या टुकड़े दिखें।

🍃 रंग सफेद नहीं रह जाए और थोड़ा मटमैला दिखे।

ऐसे लक्षण दिखाई दें तो दूध उबालने से पहले ही फेंक दें। 

✅ टिप्स (सुरक्षित उपयोग के लिए)

✔ दूध को हमेशा उबालकर ठंडा करने के बाद ही फ्रिज में रखें।

✔ स्टोर करने के लिए कांच या स्टील का ढकना बर्तन इस्तेमाल करें।

✔ ताज़ा दूध ही इस्तेमाल करने की कोशिश करें।